Naar inhoud
Cobb
Inspiratie

Vegetarische couscous

Aantal personen: 4
    Ingredienten
  • 250gr couscous
  • 1 rode paprika, zonder zaad en in stukjes gesneden
  • 1 gele paprika, zonder zaad en in stukjes gesneden
  • 8 champignons, fijn gesneden
  • 1 kleine ui, gesneden
  • 1 teentje knoflook, gesneden
  • handjevol peterselie, gesneden
  • 2 lente-uien, gesneden
  • Sap van 1 citroen
  • Olijfolie
  • Zout en peper
    Extra benodigdheden
  • 8 briketjes of Cobble Stone

Bereiding

Steek de Cobb aan. Plaats, als de briketjes of Cobble Stone grijs zijn, de wok met wat olie en de deksel op de Cobb en warm deze 5 minuten voor. Bak de ui, paprika, champignons en knoflook in de wok tot ze goudbruin zijn. Bereid de couscous volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Schep de couscous om met een vork en voeg de gebakken groenten, olijfolie en citroensap toe. Breng op smaak met zout en peper. Bestrooi voor het serveren met peterselie en lente-ui.

OPTIONEEL: Voeg in plaats van ui en paprika roerbakgroenten toe aan de couscous.

Bijbehorende

Accessoires

Cookie-instellingen

Mijn Cobb maakt gebruik van cookies voor een optimale gebruikerservaring.

Graag vragen wij uw toestemming voor het plaatsen van deze cookies.

Meer informatie.

Accepteren Weigeren