Naar inhoud
Cobb
Jelmer’s Blogs

Jelmer's blogs

Jelmer is een foodie bij uitstek. Een voorvechter van authentieke technieken en smaken. Hij heeft een enorme moestuin, gaat op zoek naar de oorsprong van gerechten en ingrediënten en kookt het liefst buiten. Met veel ervaring op het gebied van koken en alles wat daarmee te maken heeft, schrijft hij iedere maand een blog over koken met de Cobb.



  • Spinazietaart Van De Cobb Bbqhoofdfoto

    Spinazietaart met spekjes

    Wanneer je een moestuin hebt, begint het rond deze tijd van het jaar toch wel écht te kriebelen. Eigenlijk is het meer jeuken. Lees meer
    woensdag 13 maart
  • Kerstdiner Op De Cobb Bbqhoofdfoto

    Je hele Kerstdiner op de Cobb

    De feestdagen staan voor de deur en ruim voor die tijd begint het bij mij dan te kriebelen. Wat ga ik koken met Kerst? Hoeveel gangen? Welke ingrediënten? Omdat je een kerstdiner lang niet altijd...Lees meer
    dinsdag 11 december
  • Kreeft Op De Bbq Cobbhoofdfoto

    Lichtgerookte kreeft met botersaus

    Sommige ingrediënten hebben een bepaalde reputatie opgebouwd als luxe en exclusief. Vreemd genoeg is dat in veel gevallen niet altijd zo geweest. Lees meer
    woensdag 14 november
  • Cobb Tafelbarbecue Arroz Meloso

    Spaanse arroz meloso met eend en paddenstoelen

    Het gerecht waar ik het vandaag met je over wil hebben, is voor mij al een tijdje een persoonlijke favoriet. Lees meer
    maandag 15 oktober
  • Vegetarische Bbq Op De Cobb Hoofdfoto

    Buffalo bloemkool

    Naast de overdaad aan vlees en vis die doorgaans op de barbecue wordt bereid, is het ook weleens lekker om iets met alleen maar groenten te maken. Vandaag ga ik aan de slag met bloemkool en danLees meer
    woensdag 12 september
  • Cobb Blog Porchetta Hoofdfoto

    Klassieke Italiaanse porchetta

    Het is zomervakantietijd. Dat wil zeggen dat je waarschijnlijk ergens in deze maanden een paar weekjes vrij bent, of nog vrij gaat krijgen. Misschien heb je je vakantie zelfs al achter de rug. Hoe danLees meer
    maandag 6 augustus
  • Cobb Blog Courgette Hoofdfoto

    Courgettefrietjes met pittige tomatendip

    Voor iedereen die een moestuin heeft, of zelfs voor iedereen die een paar groenteplantjes op z’n balkon heeft staan, is het momenteel hoogseizoen. Lees meer
    woensdag 18 juli
  • Dumpblings Op De Cobb BBQ

    Dumplings met varkensvlees en Chinese kool

    Deze keer ga ik in mijn blog een stukje culinaire verdieping zoeken samen met de Cobb. Doorgaans gebruik ik één accessoire om iets te bereiden, maar vandaag gebruik ik er eigenlijk drie! Lees meer
    donderdag 7 juni
  • Tarte Tartin Op De Cobbhoofdfoto
  • Asperges En Aardappelen Op De Cobb

    Asperges, het witte goud op de Cobb!

    Asperges, je hebt ze in een groene en witte uitvoering. Ook al lijken het twee tamelijk verschillende groenten, het is absoluut directe familie van elkaar. En ook al denken we bij een barbecuegerecht Lees meer
    donderdag 12 april

Cookie-instellingen

Mijn Cobb maakt gebruik van cookies voor een optimale gebruikerservaring.

Graag vragen wij uw toestemming voor het plaatsen van deze cookies.

Meer informatie.

Accepteren Weigeren