Naar inhoud
Cobb
Jelmer’s Blogs

Jelmer's blogs

Jelmer is een foodie bij uitstek. Een voorvechter van authentieke technieken en smaken. Hij heeft een enorme moestuin, gaat op zoek naar de oorsprong van gerechten en ingrediënten en kookt het liefst buiten. Met veel ervaring op het gebied van koken en alles wat daarmee te maken heeft, schrijft hij iedere maand een blog over koken met de Cobb.



  • Vegetarische Bbq Op De Cobb Hoofdfoto

    Buffalo bloemkool

    Naast de overdaad aan vlees en vis die doorgaans op de barbecue wordt bereid, is het ook weleens lekker om iets met alleen maar groenten te maken. Vandaag ga ik aan de slag met bloemkool en danLees meer
    woensdag 12 september
  • Cobb Blog Porchetta Hoofdfoto

    Klassieke Italiaanse porchetta

    Het is zomervakantietijd. Dat wil zeggen dat je waarschijnlijk ergens in deze maanden een paar weekjes vrij bent, of nog vrij gaat krijgen. Misschien heb je je vakantie zelfs al achter de rug. Hoe danLees meer
    maandag 6 augustus
  • Cobb Blog Courgette Hoofdfoto

    Courgettefrietjes met pittige tomatendip

    Voor iedereen die een moestuin heeft, of zelfs voor iedereen die een paar groenteplantjes op z’n balkon heeft staan, is het momenteel hoogseizoen. Lees meer
    woensdag 18 juli
  • Dumpblings Op De Cobb BBQ

    Dumplings met varkensvlees en Chinese kool

    Deze keer ga ik in mijn blog een stukje culinaire verdieping zoeken samen met de Cobb. Doorgaans gebruik ik één accessoire om iets te bereiden, maar vandaag gebruik ik er eigenlijk drie! Lees meer
    donderdag 7 juni
  • Tarte Tartin Op De Cobbhoofdfoto
  • Asperges En Aardappelen Op De Cobb

    Asperges, het witte goud op de Cobb!

    Asperges, je hebt ze in een groene en witte uitvoering. Ook al lijken het twee tamelijk verschillende groenten, het is absoluut directe familie van elkaar. En ook al denken we bij een barbecuegerecht Lees meer
    donderdag 12 april
  • Franse Linzensoep Van De Cobbhoofdfoto

    Verwarmende Franse linzensoep

    Frisse dagen en de kou van de wintermaanden hebben mij er nooit van kunnen weerhouden om naar buiten te gaan. Lees meer
    woensdag 21 maart
  • Dessert Chocolade Sinaasappels Van De Cobbuitgelichte Foto

    Chocolade sinaasappels

    Rond deze tijd begin ik altijd een aanloopje te nemen richting de feestdagen. Wat komt er op tafel met kerst? Lees meer
    vrijdag 15 december
  • Cobb Blog Fazant Hoofdfoto

    Fazant

    Voor iedereen die graag met de seizoenen mee kookt, is de herfst toch wel een soort hoogtepunt. Begrijp me niet verkeerd, want ik ben ook dol op alle andere seizoenen. Lees meer
    dinsdag 5 december
  • Cobb Blog Churros Hoofdfoto

    Traditionele spaanse churros

    Ik kom graag in Spanje en ben er dus ook zo vaak mogelijk. Zo ook nu, eind oktober. In de buurt van Valencia, waar ik verblijf, is het momenteel ruim vijfentwintig graden bij een mooie, blauwe lucht. Lees meer
    dinsdag 24 oktober

Cookie-instellingen

Mijn Cobb maakt gebruik van cookies voor een optimale gebruikerservaring.

Graag vragen wij uw toestemming voor het plaatsen van deze cookies.

Meer informatie.

Accepteren Weigeren